【食記】台北中山松江南京段老貓串燒燒烤居酒屋沒在管成本的大氣老闆人情味料理 @ 佳濃日常點滴

這次來吃座落於林森北巷弄的一間居酒屋
店面充滿著日式Ｘ台式的特殊風情

▲ 芥末章魚
老闆一上菜就可以聞到清爽的芥末香氣
結果就是吃了一口才想到忘記拍照XD
很難得看到那麼大塊的章魚
芥末嗆辣得剛好又帶股獨特的清甜回甘
不知道小菜、下酒菜要吃什麼絕對大推這道！！

▲ 魯大根
這個蘿蔔第一眼看到讓我想到魔法氣泡裡的氣泡（一個電玩遊戲XD）
魯得非常入味入口很清爽入口即化！
看起來醬色很重擔完全不死鹹
我個人超愛這道～～～～

▲ 醬燒茄子
這道一上菜就讓我超驚豔的
完全顛覆我在市面上常看到的茄子狀態XDD
他是一整個茄子分成四等份直接通通給你！
使用這種品種的茄子裡面的肉又嫩又多汁
搭配甜鹹的醬汁我自己一個人就吃了三塊去了！

▲ 明太子烏龍麵
白醬Ｘ烏龍麵超搭的
這道厲害之處是在於大家喝酒聊天常常忘記吃東西
料理很常就會冷掉了～
這個烏龍麵冷掉也不會膩烏龍麵也更Ｑ了
熱熱吃或冷冷吃都很好吃！

▲ 起司櫛瓜
最近我超喜歡櫛瓜的
它的火侯其實不太好控制
煮太久會出水變太軟煮不夠有會硬硬的
廚師果然是專業的讓他保有脆度裡面又濕潤
清爽又搭上起司的濃郁越嚼香～

▲ 烤飯糰
外面塗著醬汁烤成鍋巴狀態的飯實在是太香了
這一顆非常扎實每上一道菜都覺得老闆....
484沒在計算成本？ XDDDD (((噓
（是說我超愛這個盤子的！超級！）

▲ 青椒骰子牛
這我能說什麼？就是超搭！
肉嫩又好吃啊XD 點！

▲ 雞腿肉串、干貝、雙色香腸
雞腿肉多汁沒有雞的腥臭味～
干貝烤得恰到好處入口鮮甜～
雙色香腸 ((對我到哪都點香腸有香腸我就點XD
香腸是好吃的！屬於瘦肉較多一點那種～
有墨魚香腸更是讓我欣喜！越是咀嚼墨魚的香氣就越濃
再搭配一口啤酒阿斯～～～～爽快！

▲ 酒蒸蛤蠣
這個真的是好吃到模糊XD
上來就一股鮮甜的蛤蠣味馬上動筷吃了起來
每顆蛤蠣都超飽滿直接在口中炸裂！
才想到沒拍照情急之下就變這樣了XD

▲ 醬燒蝦
每一隻都處理得很乾淨
吃的時候一定要吸一吸
吃得到蝦子的鮮還有醬汁的香

▲ 胡椒蝦
竟然還幫串起來剝殼很快
蝦肉Ｑ彈有嚼勁原味可以吃到原本的鮮甜～
推推推～～～～～

▲ 他是現撈的蝦子～所以超新鮮～
他呢～應該是我吃下的其中一隻吧XD

▲ 身為筷子比相機快的我
每道菜都被吃過的照片是一件很正常的事XDDD

▲ 蔥鹽牛舌
把整個香醇濃縮最喜歡牛舌了～～
很有嚼勁搭上蔥鹽更香更好吃！

▲ 這台啤酒機最最最重要了XDD
因為菜太好吃每道都好好下酒
所以喝了好多杯真讚XDDDD

▲ 沒酒有很多種我推薦這兩種
左邊的梅子味很濃很香又邊的滿滿黑糖香喜歡比較甜可以選這個喲！

▲ 這是老闆朋友送的特別請我們喝一小咪咪（沒有賣的喔XD
第一次喝到40度的梅酒～很烈很烈～
但尾韻就會有梅子的香氣

▲ 一個很Chill的感覺～

▲ 還有當日限定的特色料理